Vegetariani

Mi spiace

personalmente pensavo di fare un passaggio graduale e per qst sono a buon punto.

ho trovato in casa un "Cucina vegetariana-nuovi sapori in tavola", Nardini editore, collana "le coccinelle".

l'introduzione parla proprio degli alimenti base: cereali, legumi, verdure, frutta, latticini ecc.

cereali per i carboidrati, legumi per le proteine e il ferro (lenticchie). in soldoni.

se trovo un po' di tempo, copio le paginette. Poi vabbè, seguono ricette vegetariane che magari scriverò man mano che le provo in salepepe.