Vegetariani

Fenicefelice, 12/02/2008 17.03:

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Scusa Kinzi, ma con Adriano mi sento via mail, quindi ci vorrà un po' per la risposta.

intanto, se vuoi, ti posso postare le faq del sito:

www.viverevegan.org/FAQclean.htm

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Kinzica, 12/02/2008 17.15:

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Grazie Fen
Ho letto e non entro nel merito. Quando lo senti, se puoi, digli che sto parlando di un paio di galline tenute a razzolare liberamente e che morirebbero di vecchiaia, un po' come quando avevo una quaglia che tutti i giorni faceva l'uovo (non gallato) e me lo mangiavo, perchè l'alternativa era buttarlo

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Fenicefelice, 18/02/2008 19.02:

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La maggior parte dela popolazione mondiale umana poi NON ha gli enzimi che gli permettono di digerire il latte, una chiaro segno che bere latte per noi non è naturale.

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Fenicefelice, 18/02/2008 19.20:

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beh volevo commentare anche io qst risposte, ma non nello stesso post, per evitare confusione. i post di prima sono interamente i messaggi di Adriano, che ha gentilmente risposto alle domande prima ancora che io provassi a chiedere se poteva darci una risposta. E' stato molto gentile e lo ringrazio.

Per la considerazione sul latte è un discorso semplice che anche io mi sono fatta qst estate.
I mammiferi allattano, anche noi allattiamo, ma è solo una fase che finisce perchè poi cresciamo.

tant'è vero che anche dare il latte, come pensiero comune, ai mici in realtà fa male. non è indicato, proprio perchè il latte è un alimento completo per i neonati, i cuccioli.

qst è qlcs su cui sto riflettendo molto, effettivamente la colazione si potrebbe fare con un thè. e non è raro conoscere gente che già fa così proprio perchè non digerisce bene il latte, o gli basta un caffè.

beeeeeh adoro l'orzomalto della valsoya, se dovessi passare a qll non disdegnerei ogni tanto per la mia golosità di latte, orzo e biscotti. sarà orzomalto, caffè, orzo e biscotti :)

più che altro il latte lo uso in cucina, per le zuppe di verdure, per i formaggi...le alternative ci sono sicuramente, su forumetici ho intravisto, ma bisogna conoscerle e sicuramente nei piccoli paesini non si trovano certi prodotti alternativi.

si fa qll che si può, con calma :)

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Bag End, 18/02/2008 19.11:

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Una domanda polemica :
chi decide che cosa è naturale?

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klosy, 18/02/2008 17.15:

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Ho letto solo adesso tutta la discussione e l'ho trovata molto interessante, anche se non sono d'accordo in tutto quello che è stato detto (ma penso sia normale).

Non mi sono mai posta il problema dell'essere vegetariana o no, sarei ipocrita se dicessi il contrario, ma non ho nessuna intenzione di diventarlo, e non dipende solo dal fatto che, per la malattia che ho, devo mangiare in un certo modo che comprende anche la carne, semplicemente non è nelle mie corde.

Trovo correttissima la frase di Luna:
deve essere una scelta personale,
io non posso dirti che sei uno stupido perchè tanto se non mangi carne lo fanno tutti gli altri e non hai risolto nulla, e neppure perchè anche le insalate soffrono
e tu non puoi dirmi: "che orrore, ma come fai a mangiare il maialino o la quaglia" o "ma non lo sai che in origine l'uomo era vegetariano?"

Innanzi tutto in origine l'uomo manco scriveva sul pc e neppure parlava, ma non è questo il punto.

Mi sembra stupido e infondato cercare di convincere te che stai dalla parte sbagliata del mondo, mentre io sto facendo la scelta giusta, sia che io sia vegetariano o no.

Ripeto: è una scelta che non mi sento di fare e, penso che non la farò mai, ma non mi sento in colpa per questo, assolutamente.

Mi è capitato di mangiare con persone vegetariane, ed è pure capitato che mi abbiano guardato come se fossi un'assassina.
Mi ricordo invece una scena, che mi era rimasta impressa, chissà poi perchè:
io ed Ely, di ritorno da Pitigliano, abbiamo mangiato un panino all'autogrill, dove non c'erano scelte vegetariane (cosa che trovo stupida, sia perchè è giusto rispettare le scelte degli altri, sia perchè, come ha detto Bag, oggi può non andarmi la carne) e lui, invece di buttare il prosciutto (o quella sottospecie di cosa color prosciutto!) l'aveva fatto mangiare a me.
La considero una cosa sensata, e mi aveva fatto piacere (anche se il prosciutto era del secolo scorso!! )

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Fenicefelice, 18/02/2008 19.00:

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risposta n.1

Essere vegan


I vegani oltre a non cibarsi di animali, non li sfruttano in alcun modo (o perlomeno ci provano), quindi non indossano scarpe di cuoio, non indossano indumenti in lana, seta, pelle, pelliccia. Non acquistano oggetti derivanti da parti di animali o similari, non acquistano animali, non vanno allo zoo, al circo, controllano sempre attentamente tutti i prodotti che acquistano per sincerarsi che non vi siano derivati animali, e via discorrendo.


Come è possibile constatare, essere vegani significa cercare di cambiare la propria vita, e con il proprio esempio cercare di cambiare la società umana e gli altri. I vegani in Italia attualmente sono circa 5-600.000 ma il loro numero è in continuo aumento. Essere vegani non significa essere né fanatici né settari, ma solo essere delle persone che mettono in pratica quotidianamente ciò che pensano, significa pertanto essere coerenti.
Chi avanza critiche al veganismo accusandolo di essere una pratica che va a discapito degli umani, compie un grosso errore: i vegani non vogliono sfruttare i più deboli, siano essi umani o non umani. Partendo dai più deboli in assoluto (gli animali non umani) si trovano soluzioni anche per i più deboli tra gli umani.
A questo criterio si agganciano tutte le informazioni sull'impatto della carne sul pianeta, sulla fame del mondo etc...
Quella vegana è una rivoluzione culturale pacifica che tenta di portare l'uomo ad una nuova integrazione con la natura in modo che con la sua presenza non causi la sofferenza di miliardi di esseri senzienti e la distruzione del pianeta.

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Fenicefelice, 19/02/2008 0.43:

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Già :S

Lunina, stavo curiosando su forumetici nella sezione ricette vegetariane ecc e mi sono imbattuta in una discussione che si chiama Sostituti vegan, forse può esser utile per chi volesse approfondire se non mangio qst cosa mangio...

www.forumetici.it/viewtopic.php?t=5756&postdays=0&postorder=asc&...


poi boh, ho visto il link ma non l'ho provato
c'è un "giochino" da fare

www.vegfacile.info/

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Fenicefelice, 19/02/2008 10.13:

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Sì Kinzi, ma già se riesci a trovare dei contadini bio vicino casa o cose del genere, sicuramente è meglio di qll che è commerciale e di massa.

La carne inevitabilmente va ad accumulo di inquinanti: sono erbivori che durante tutta la loro vita han mangiato erba inquinata, farine, cereali e ogm (proprio in qst giorni vogliono far passare l'alimentazione ogm per gli allevamenti senza bisogno di specificarlo nell'etichetta), antibiotici e metti che ti va male, ormoni.

Il pesce idem, il grande predatore tipo il tonno/il pescespada/le cernie avranno accumulato più inquinanti perchè avranno in corpo qll assimilati dalle loro prede durante la loro vita.

Poi vabbè...anche io ho visto alcune bufale mangiare erba vicino alla discarica nel napoletano, con i rifiuti all'aria: immagino il latte o la carne che ne uscirà...

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Fenicefelice, 19/02/2008 10.13:

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Sì Kinzi, ma già se riesci a trovare dei contadini bio vicino casa o cose del genere, sicuramente è meglio di qll che è commerciale e di massa.

La carne inevitabilmente va ad accumulo di inquinanti: sono erbivori che durante tutta la loro vita han mangiato erba inquinata, farine, cereali e ogm (proprio in qst giorni vogliono far passare l'alimentazione ogm per gli allevamenti senza bisogno di specificarlo nell'etichetta), antibiotici e metti che ti va male, ormoni.

Il pesce idem, il grande predatore tipo il tonno/il pescespada/le cernie avranno accumulato più inquinanti perchè avranno in corpo qll assimilati dalle loro prede durante la loro vita.

Poi vabbè...anche io ho visto alcune bufale mangiare erba vicino alla discarica nel napoletano, con i rifiuti all'aria: immagino il latte o la carne che ne uscirà...

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