Cosa cucinate oggi??

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Fenicefelice

00sabato 31 maggio 2008 23:37

spuntino di mezzanotte [SM=g9378]

Rolly Polly

00sabato 31 maggio 2008 23:42

Re:

Fenicefelice, 31/05/2008 23.37:
spuntino di mezzanotte

mi metti voglia [SM=g8957]

ma ii fiori di zucca dove li trovi [SM=g10324]

è na vita che non li mangio

-dek-

00sabato 31 maggio 2008 23:45

Miiii i fiori di zucca [SM=g8957]

, ho assaggiato una pizza fantastica con panna acciughe e f.di zucca , la fine del mondo !

-dek-

00sabato 31 maggio 2008 23:46

PS anche io ho appena spuntinato , caffèlatte [SM=g8956]

fa molto sabato sera eh [SM=g8291]

Fenicefelice

00sabato 31 maggio 2008 23:51

ho detto fiori di zucchina [SM=g9295]

beh ieri ho comprato le zucchine con i fiori.

Le piantine di zucchina nell'orto han adesso i primi boccioli. [SM=g8957]

ma anche le zucche che ho piantato prima o poi faran i fiori e fan certi fiorelloni [SM=g8957]

vorrei provare a farli ripieni.

Caffèlatte, Dek? mmm non mi tentare, ho appena finito ora patate al forno e verdure pastellate...dolce salato, salato dolce....mmmmm

-dek-

00sabato 31 maggio 2008 23:54

Tentazion tentazion dolce dolce mmmmmmm [SM=g9378]

Rolly Polly

00domenica 1 giugno 2008 00:03

Re:

Fenicefelice, 31/05/2008 23.51:
vorrei provare a farli ripieni.

seeee

minerva19

00domenica 1 giugno 2008 16:46

Io i fiori di zucca ripieni li ho fatti oggi a pranzo. Ricettina: (x 10 fiori) lavare e togliere pistillo e gambo ai fiori, lessare una bella patata ed una decina di fagiolini, poi passare la patata nello schiacciapate e metterla in una ciotola, aggiungere i fagiolini lessi fatti a pezzettini, un po' di prosciutto cotto sbriciolato, prezzemolo, un uovo intero, parmigiano e pecorino grattugiati, poco sale ed amalgamare bene tutto. Con questa farcia riempire i fiori, passarli nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato ed infornare! Credetemi, sono ottimi!!!!

Fenicefelice

00domenica 1 giugno 2008 17:06

orzotto con curry e zucchine crude a scaglie.
frittata di fiori di zucchina.

-dek-

00domenica 1 giugno 2008 21:29

Mi sono slurpata una fettina impanata , gentilmente offerta dal papi ! [SM=g1568182]

°Pa0la°

00domenica 1 giugno 2008 21:32

Eravamo sole io e la mia bimba e ci siamo slurpate i bocconcini di fesa di tacchino alla "mamma pa0la"
Fai la fesa a pezzettini piccoli, in una terrina mescoli pan grattato, aglio in polvere (poco eh!), prezzemolo tritato sale e paprica.
Ci infili i pezzettini e mescola mescola gli fai prendere bene tutto il pan grattato.
Poi padella calda con olio e burro, mescoli veloce e sbatacchi su lettino di insalata!
[SM=g8956]

pa0la

Fenicefelice

00lunedì 2 giugno 2008 18:53

pasta con cremina di fagioli e macinato di soia,
peperonata,
insalatina (quella dell'orto! [SM=g10058]

)
banana

ora come spuntino peperoni crudi in salsetta pinzimonio fatta con lievito a scaglie, mescolato con olio e acqua e un cucchiaino di salsa di soia (adoro sta cremina ^^)

Lady_Mary

00martedì 3 giugno 2008 09:10

Re:

°Pa0la°, 01/06/2008 21.32:
Eravamo sole io e la mia bimba e ci siamo slurpate i bocconcini di fesa di tacchino alla "mamma pa0la"
Fai la fesa a pezzettini piccoli, in una terrina mescoli pan grattato, aglio in polvere (poco eh!), prezzemolo tritato sale e paprica.
Ci infili i pezzettini e mescola mescola gli fai prendere bene tutto il pan grattato.
Poi padella calda con olio e burro, mescoli veloce e sbatacchi su lettino di insalata!

pa0la

olio e burro [SM=g10353]

una cosina dietetica ! [SM=g8228]

con questo caldo non ho tanta voglia di stare davanti i fornelli [SM=g8943]

sabato sera pizza : pomodoro ,mozzarella , provola e prosciutto crudo ...nà cosina leggera

domenica dalla mamy [SM=g10345]

....criminale quella donna ! maccheroni al ragù con melanzane fritte , cotolette di pollo al forno , melanzane imbottite con prosciutto e formaggio ...................

la sera ..gli avanzi del pranzo

lunedì ...pennette alla norma
oggi faccio le polpette di melanzane e le crocchette di patate ...

Feni ...ocio al lievito di birra . I peperoni sono bonissimi tagliati a listarelle sottili con carotine , olive , sale , aceto e origano . Se hai del cipollotto fresco o cipolla di calabria è il top! [SM=g8431]

Fenicefelice

00martedì 3 giugno 2008 11:27

sìsì, sto lievito lo userò una volta a settimana, due al massimo, mica lo uso a pranzo e cena tutti i giorni [SM=g8457]

oggi a pranzo risotto di zucchine e noci,
lenticchie (intanto le sto cuocendo poi mi invento come farle...polpette o schiacciatine)
zucchine cotte a vapore
insalatina
pane autoprodotto

Lady_Mary

00martedì 3 giugno 2008 11:39

Re:

Fenicefelice, 03/06/2008 11.27:
sìsì, sto lievito lo userò una volta a settimana, due al massimo, mica lo uso a pranzo e cena tutti i giorni

me raccumando eh? [SM=g8428]

quanto tempo dedicate alla cucina e quante volte andate in una settimana a fare la spesa ? e quanto spendete mediamente?

Fenicefelice

00martedì 3 giugno 2008 14:44

mmmm

1 ora mediamente per cucinare, spesa: 1 grande spesona una volta al mese (pasta, pelati, succhi...cose ingombranti insomma e che non scadono ma van in dispensa) e per il resto latte 2 volte a settimana e verdure/frutta 1 volta a settimana.
La spesona da rifugio antiatomico sta sugli 80-90 euro. Le altre sui 10-15.

Lady_Mary

00mercoledì 4 giugno 2008 09:54

Re:

Fenicefelice, 03/06/2008 14.44:
mmmm

1 ora mediamente per cucinare, spesa: 1 grande spesona una volta al mese (pasta, pelati, succhi...cose ingombranti insomma e che non scadono ma van in dispensa) e per il resto latte 2 volte a settimana e verdure/frutta 1 volta a settimana.
La spesona da rifugio antiatomico sta sugli 80-90 euro. Le altre sui 10-15.

pensavo spendessi di più. Frutta e verdura costano parecchio ...
Per due persone , spesona una volta al mese da Achuan , i freschi (salumi , carne , verdura ) due volte a settimana ...in totale spendiamo un 300 euro al mese . Ovviamente se organizzo cene tra amici la spesa aumenta.

Lady_Mary

00mercoledì 4 giugno 2008 10:16

ieri sera ho cucinato il "galbanino" in carrozza ...non avevo mozzarella ... [SM=g8228]

e le polpette di melanzane cui ho aggiunto una patata bollita per amalgamare meglio il tutto .

Fenicefelice

00mercoledì 4 giugno 2008 10:58

i legumi e i cereali secchi non costano molto e poi aumentano di volume qd li cucini, quindi mi durano abbastanza.

Le verdure e la frutta di stagione non costano molto in fondo e poi sono io che mangio più verdure, gli altri si limitano all'insalatina, qlc verdura cotta o assaggiare quello che mangio io.

non è che carne e pesce costino poco (vanno ad incidere non poco nella spesa), ma li comprano in offerta e surgelano e scongelano quando serve.

ieri sera ero a cena da amici: uova e patate al forno con rosmarino. mangian poche verdurine [SM=g10897]

un giorno vado da loro e insegno qlc piatto veloce e facile come il taboulè, l'insalata greca, il gaspacho [SM=g9430]

oggi farò l'hoummous di lenticchie [SM=g8457]

variante di quello di ceci che sarebbe l'originale.
Spaghetti con qlcs di verde...pesto fresco? ne ho voglia. [SM=g10406]

caponatina al forno, così avanza anche per stasera.
insalatina

polpette di melanzane....mmm quasi quasi, avrei 2 melanzane [SM=g10395]

afasia

00mercoledì 4 giugno 2008 16:53

io pasta con le zucchine e formaggio
certo che il pesto fresco con la pasta...

°Pa0la°

00mercoledì 4 giugno 2008 17:28

Sto preparando il polpettone di fagiolini (è nel forno)
Fagiolini
patate
mortadella (perchè ne avevo un po' e non sapevo cosa farne)
parmigiano
uno spicchio d'aglio
maggiorana
due uova

[SM=g8957]

Pronto

ciao
pa0la

neroamaro

00mercoledì 4 giugno 2008 19:04

fiorentine vere

Rolly Polly

00mercoledì 4 giugno 2008 19:33

vado a prendere il kebab [SM=g8524]

Fenicefelice

00mercoledì 4 giugno 2008 19:36

Paola, puoi postare la ricetta in un 3d apposta? [SM=g8957]

così non si perde fra queste pagine e così so le dosi [SM=g8254]

klosy

00mercoledì 4 giugno 2008 20:44

Oggi a pranzo ho preparato i bastoncini Findus...
è stato difficile ma ne valeva la pena!! [SM=g8291]

minerva19

00giovedì 5 giugno 2008 20:03

Re:

klosy, 04/06/2008 20.44:
Oggi a pranzo ho preparato i bastoncini Findus...
è stato difficile ma ne valeva la pena!!

Cielo, Klosy, m'ha fatto morire dal ridere!!!! [SM=g8228]

Comunque, oggi t'ho scopiazzata, ho mangiato quello che ha cucinato mio marito............cotolette della rosticceria! Come potrai facilmente dedurre s'è ammazzato di fatica ai fornelli!!!!!!!!!!!!!!!!! [SM=g8254]

Ma io ero talmente stanca dopo una giornataccia pestifera in ufficio che avrei mangiato anche sassi lessi!

afasia

00venerdì 6 giugno 2008 16:28

pasta ai 4 formaggi con il formaggio fuso...che squisitezza

Fenicefelice

00venerdì 6 giugno 2008 17:05

pasta con sugo alle olive e pomodoro
melanzane grigliate con salsa di maionese di riso (l'ho provata! ficherrima, ricorda le salse per condire le dressing salad) ed erba cipollina
insalata

ieri a cena invece mi ero fatta la spadellata di verdure [SM=g8957]

Lady_Mary

00sabato 7 giugno 2008 10:20

ieri sera ho improvvisato ..erano le 20.30 quando sono tornata a casa ...la mamy mi aveva preparato gli involtini di carne .
avevo delle melanzane cotte al forno e degli spinaci del giorno prima .
Con le melanzane ho fatto una specie di rollè : le ho stese sulla pellicola ho aggiunto prosciutto , pomodorini , mozzarella e basilico ..aiutandomi con la pellicola ho formato un rollè . Messo in teglia con gli involtin, spennellato con uovo e formaggio (temevo si aprisse ) , in forno a 180°gradi per 15 minuti. avendo il forno acceso ho cucinato anche uno sformatino di spinaci .

Fenicefelice

00sabato 7 giugno 2008 17:00

pasta al sugo
asparagi cotti al vapore abbinati con la maionese di riso (miiiii che buona che è! siamo già a metà barattolo!)
cipolline in agrodolce (è stato facile prepararle)
insalatina dell'orto
lamponi (quelli del cespuglio appena piantato)
fragole
mezzo meloncino

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