Hamburger veg (ceci, lenticchie e...)

Feni...mi salvo il tuo post con ricettina
Grazie milleeeeeeee!

Coi ceci ho sempre fatto soltanto la zuppa oppure la crema di accompagnamento epr non so più ke cosa a dire il vero

Per chi ha problemi coi legumi...avevo sentito su Alice una cosa interessante che vi riporto...detta da una dottoressa esperta in intolleranze, allergie e quant'altro (mannaggia non ricordo + il nome uff)

Insomma...una gastroenterologa forse...moooolto brava
Diceva che chi ha problemi dovrebbe frullare i legumi appunto...e poi passarli al setaccio o col passaverdure sai...quello col dischetto traforato che si usa anche per i pelati
Così resta soltanto la polpa mentre la pellicina rimane nel passaverdura.
Perché sarebbe proprio la loro pellicina la causa di alcuni problemi di digestione o quant'altro di cui alcune persone soffrono

Ecco...spero possa essere utile



P.S. Non vedo l'ora di provare la ricetta