Fenicefelice, 22/05/2008 15.06:
visto che è il tipo che ha più foglia rispetto alla costa, pensavo che volendo puoi usarlo per farci un'insalatona insolita.
lo tagli a pezzetti e lo unisci a pezzetti di noci, pezzettini di mela (contrasterà l'amaro), pezzetti di formaggio...insomma inventa e vai ad istinto ma vedrai che andrà bene.
Mi sembra un'ottima idea!!
Mi sa che lo provo stasera, dato che per cena c'è l'arista di maiale, e mi pare che si sposi bene con l'insalatina che mi hai suggerito!
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