Fenicefelice, 14/05/2008 19.17:
Cercherò la portulacea, allora
le ortiche nell'impasto degli gnocchi, ci proverò appena recupero un po' d'ortiche
le ortiche han un sapore delicato, mi piacciono. Anche la tisana che ne avevo fatto era deliziosa.
di sicuro la tisana è un toccasana (ho fatto pyre la rima !) ...
certo l'odore non è gradevolissimo
gli gnocchi ...sembrano facili a farsi ma non è così .
l'impasto non mi viene mai
o troppo mollaccio o troppo farinoso !
Tornando alle ricette con le erbe spontanee ...Feni dovresti provare la pasta con il finocchietto selvatico ...di solito si fa con le sarde ma a me non piacciono ...
finocchietto , capperi , olive , pomodoro e uva passa ...una spolverata di pecorino e gnam ....
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