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SENZA RETE

Insalata di spinaci

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    00 19/04/2010 22:25
    Oggi ho provato a farla.
    Ecco la ricetta (per ora in inglese):

    1 pkg. (or 1 1/2 pkg.) spinach (10 oz. bag)

    remove stems, tear leaves

    1 pt. strawberries, sliced

    1/2 med. red onion - chopped

    1/2 c. chopped pecans or walnuts - toasted



    Dressing

    3/4 c. sugar

    1/3 c. white vinegar

    1 tsp. dry mustard

    dash salt

    1 1/2 tsp. grated onion

    1 c. oil (vegetable)

    1 1/2 Tbs. poppy seeds



    Put all dressing ingredients into a jar and

    shake hard to mix. Can be made ahead of time.

    (Best if used at room temperature.)

    Toss with salad (not all dressing - too much)

    just before serving.


    E questa è la foto (se riesco a caricarla:

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    00 19/04/2010 22:34
    Re:
    Bag End, 19/04/2010 22.25:
    Oggi ho provato a farla.
    Ecco la ricetta (per ora in inglese):



    E questa è la foto (se riesco a caricarla:




    dalla foto sembra buona, ma io l'inglese non lo so....


    ...ecco perchè non mi ci hanno fatto andare [SM=g8291] [SM=g8291]
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    00 20/04/2010 15:27
    sembra ottima!

    giusto oggi ho comprato fragole e spinaci! ma mi manca la senape e l'aceto...ci riproverò fra 3 giorni che mi arrivano via pacco ;)
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    00 20/04/2010 20:49
    Re: Re:
    quaquoco, 19/04/2010 22.34:



    dalla foto sembra buona, ma io l'inglese non lo so....


    ...ecco perchè non mi ci hanno fatto andare [SM=g8291] [SM=g8291]



    [SM=g8921]

    Fidati: è buona. Almeno l'originale era buona, la mia un po' meno, ma era la prima volta che la facevo. Dovrò aumentare la dose di zucchero [SM=g10345]

    Fenicefelice, 20/04/2010 15.27:
    sembra ottima!

    giusto oggi ho comprato fragole e spinaci! ma mi manca la senape e l'aceto...ci riproverò fra 3 giorni che mi arrivano via pacco ;)


    Qui la senape in polvere non l'ho trovata, ma l'amica che mi ha dato la ricetta mi ha assicurato che non è per la senape che il sapore è diverso. Come dicevo sopra, dovrò aumentare lo zucchero, perché ci sono andata leggera con quello. [SM=g1559275]
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    00 20/04/2010 21:15
    vedi te...è l'unico ingrediente di cui non son convinta perchè visto che ci son già le fragole, pensavo fosse naturalmente dolce e perchè non mi piace troppo il dolce.
    invece la senape mi ispirava assai, ma intendevo usarla in crema, come la vendono di solito [SM=g8254]
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    00 21/04/2010 22:17
    Re:
    Fenicefelice, 20/04/2010 21.15:
    vedi te...è l'unico ingrediente di cui non son convinta perchè visto che ci son già le fragole, pensavo fosse naturalmente dolce e perchè non mi piace troppo il dolce.
    invece la senape mi ispirava assai, ma intendevo usarla in crema, come la vendono di solito [SM=g8254]



    No, non è dolce senza zucchero.
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    00 23/04/2010 18:28
    nell'attesa...ieri sera mi son fatta un'insalatona di cicoria, bietole novelle, insalata, scarola e condito tutto con lievito in scaglie, semi di zucca, olio e limone.


    ...però son con la voglietta di provare la tua [SM=g8957]

    noci di pecan? che ci hai messo? io pensavo sempre i semi di zucca o in futuro gli anacardi.
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    00 23/04/2010 22:05
    Re:
    Fenicefelice, 23/04/2010 18.28:


    noci di pecan? che ci hai messo? io pensavo sempre i semi di zucca o in futuro gli anacardi.

    Ci ho messo le nocciole perché Ciccino non sapeva il significato di walnut [SM=g8783] ed ha comprato quelle [SM=g1575783]
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    00 24/04/2010 16:14
    l'abbiamo fatta oggi a pranzo ma semplificata:

    spinaci crudi e fragole a pezzetti, semi di zucca.
    olio evo
    salsina fatta con thain chiaro (crema di semi di sesamo decorticati), limone e un goccio di salsa di soia.


    buonissima già così!
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