00 03/06/2007 15:39
Questo contorno è veloce da fare e molto appetitoso.

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Peperoni in agrodolce

Scaldare un tegame con olio e aglio tritato, aggiungere i peperoni tagliati a pezzetti, farli rosolare, aggiungere sale, pepe e zucchero a piacere (x 6 peperoni 2 o 3 cucchiaini circa)
Poco prima di fine cottura, spruzzare con aceto rosso o balsamico. Lasciare raffreddare e servire come contorno a carne grigliata, arrosti, salsicce, ecc.
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Graziella

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