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L'utilizzo della coscia
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phaelinopsys
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Aspirante Libertino
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21/07/2007
12:43
... non pensate male: si può fare il roastbeef con la coscia di manzo?
Eccomi qua, ho un chilo di coscia irlandese in un pezzo solo in frigo e non so esattamente cosa farne...
La pazza idea era quella di fare il roastbeef, la commessa mi ha detto che il taglio va bene perchè è molto morbido. Poi però mi è venuto un colpo pensando al caldo del forno.
Non è che qualcuno di voi sa se esiste un modo di cucinare il roastbeef al micro?
Ringrazio come sempre.
phael.
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