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Cucina vegetariana
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Prodotti alternativi alla carne, a base di muscolo di grano
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Fenicefelice
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18/05/2010
14:39
evviva evviva, sono arrivati finalmente in catalogo a gaiaterra!
cos'e' il muscolo di grano? come gia' magari conoscete il seitan che e' fatto con il glutine del frumento, il muscolo di grano e' fatto anche con farine di soia e di lenticchie.
e' disponibile in diversi formati, come affettati vegetali, fettine, spezzatino, arrosti, bresaole etc.
www.gaiaterracoop.com/catalog/index.php?cPath=22_242
e' utile sia per chi inizia una dieta veg, chi per la salute vuol limitare gli affettati carnei o la carne rossa. io non vedo l'ora di provarli, ho letto da chi li ha assaggiati che di sapore sono ottimi.
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picciuz
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