00 18/05/2008 20:37
Quando ho voglia e tempo impasto a mano, non è sta follia.
Uso lievito liofilizzato, impasto e lascio lievitare da tre a quattro ore.
A metà pesto con i pugni e faccio uscire l'aria per una seconda lievitazione.
poi dai una forma che ti aggrada e in forno a 180 5o minuti. E' oggettivamentepiù buono ma in settimana diventa un tantino complicato così, certo con la macchina fai prima
ciao
pa0la
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tessera N°21 del club "io non mollo senza rete

L'età della pietra non è finita perchè erano finite le pietre! [SM=g8121]