SENZA RETE

Articolo sulle amate violette-

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    Elyass86
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    00 04/12/2007 14:11
    E' carino e c'è alla fine anche una bella ricetta!
    www.photomazza.com/spip/article.php3?id_article=102
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    "Non mostrare la luce agli uccelli notturni,potrebbero rimanere accecati e non comprendere più ciò che li circonda"
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    Fenicefelice
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    00 15/12/2007 18:05
    a me in giardino, crescono tipo qst



    e per le violette candite, guarda qui...

    www.regione.piemonte.it/agri/vetrina/prodottitipici/pat/dolci/viol...

    che belle [SM=g9430]
    peccato però, mi sembra difficile riuscirci
    www.appuntidicucina.it/index.php?Art=2873

    ...
    [Modificato da Fenicefelice 15/12/2007 18:12]
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    picciuz
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    Silene_2
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    00 16/12/2007 19:06
    Feni, la gomma arabica è difficile da trovare, anzi te la procurano ma in confezioni grosse ( oltre 1 kg), però se le violette candite non le devi conservare, ma le usi in giornata o il giorno dopo (ad esempio come guarnizione su un dolce), le puoi fare velandole di albume con un pennellino e poi cospargendole di zucchero semolato, le metti su una gratella o un setaccio e le lasci asciugare bene.
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    Fenicefelice
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    00 22/12/2007 16:37
    Grazie del consiglio Silene,

    avevo visto qst variante in altri siti, ma non sapevo se fosse valida, ora con la tua spiegazione capisco che dipende appunto dal volerle conservare a lungo o meno.

    credo che quindi non ci siano problemi (non mi diventa il prato viola, ne ho pochine di violette) a fare un esperimento applicando la tua tecnica...francamente molto più semplice, che sollievo [SM=g9984]
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    picciuz
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    Fenicefelice
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    00 10/02/2008 16:30
    mi sono arrivati i semi della Pin: viole cornute.

    ho un piccolo vaso di terracotta con un fiore sul bordo, penso che staran bene lì [SM=g10429]

    ...iniziano le semine [SM=g9984]
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