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Orto, aromatiche e alberi da frutto
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Articolo sulle amate violette-
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Silene_2
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16/12/2007
19:06
Feni, la gomma arabica è difficile da trovare, anzi te la procurano ma in confezioni grosse ( oltre 1 kg), però se le violette candite non le devi conservare, ma le usi in giornata o il giorno dopo (ad esempio come guarnizione su un dolce), le puoi fare velandole di albume con un pennellino e poi cospargendole di zucchero semolato, le metti su una gratella o un setaccio e le lasci asciugare bene.
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