200 gr. di zucchero
8 uova
200 gr. di mandorle macinate, oppure nocciole
200 gr. di semi di papavero macinati (così recita la ricetta, ma io non li macino)
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina di lievito in polvere
una presa di polvere di cannella
il succo di due limoni
una spruzzatina di rum
2 o 3 mele renette
Montare lo zucchero e le uova intere.
Mescolare quindi le mandorle (nocciole), i semi di papavero, lo zucchero vanigliato, il lievito, la cannella in polvere, il succo dei limoni ed alla fine aggiungere le mele gratuggiate.
Mettere in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocete a temperatura moderata, fino a cottura
E' una torta autunnale ed è senza farina, ma è stranissima e piacerà a tutti, proprio a tutti
sappiatemi dire se vi piace, nel caso ne ho altre da offrirvi
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FREE BURMA