vi dico come piacciono a me le verdure????

le ho fatte anche ieri sera, assieme ai peperoni ripieni, tanto avevo il forno acceso............

un pochino di olio e.v. di oliva in fondo alla teglia, che mentre preparo e affetto le verdure metto sulla fiamma, le verdure le taglio tutte a striscioline o rondelle (gli zucchini/trombette):
cipolla
peperone
zucchine
pomodoro tagliato a dadini
basilico tagliato con il coltello (grossolano) (un bel po')
sedano a piacere (io ne ho messo due gambi per una teglia)
un cucchiaio di capperi

quando avete finito di affettare il tutto, infilate in forno per una mezz'oretta/40 minuti

ADORO QUESTO CONTORNO