quaquoco
00martedì 27 novembre 2007 22:13
esigo subitamente la ricetta del polpettone vegetariano.
![[SM=g8286]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/86/4457868.gif)
![[SM=g9295]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/95/2788500.gif)
velenissima65
00martedì 27 novembre 2007 22:23
bè, c'è il polpettone genovese:giusto zenesi? se a genova chiedi un polpettone non te lo servono di carne macinata,ma fatto con patate e fagiolini. te piase?
quaquoco
00martedì 27 novembre 2007 22:30
Re:
velenissima65, 27/11/2007 22.23:
bè, c'è il polpettone genovese:giusto zenesi? se a genova chiedi un polpettone non te lo servono di carne macinata,ma fatto con patate e fagiolini. te piase?
no, patate no, mia figlia non le può mangiare, comunque grazie
Elyass86
00mercoledì 28 novembre 2007 19:13
Mia cara Alda,midispiace per tua figlia, ma questa ricetta prevede una dose consistente di patate.
Io te la posto lo stesso, magari troverai un modo per sostituirle.
Modifico anche il titolo del post, qualcun altro potrebbe essere interessato!
Pronta eh?
Vado!
1Kg Patate lesse e schiacciate(fatte raffreddare)
200g Carote lesse, a dadini
200g Piselli lessati.
200g Fagiolini lessati, a dadini
2 Uova
80g Grana
1 Lattuga romana
Asiago
Unire le carote, i piselli e i fagiolini alle patate schiacciate e fredde.
Aggiungere sale e pepe secondo i gusti e le due uova, lasciando da parte un albume.
Dare forma all'impasto e passarlo in una padella con del burro.
Mettere in forno alto per 20 minuti.
Passare al vapore le foglie di lattuga romana.
Grattugiare l'asiago grossolanamente e spargerlo sul polpettone.
Foderare con l'insalata spennellare con l'albume tenuto da parte e mischiato con il grana ed infornare per altri 10 minuti.
E' un polpettone parecchio sostanzioso , e se tua figlia non lo mangerà può essere un'idea originale per una cena con gli amici!
Un saluto...
quaquoco
00mercoledì 28 novembre 2007 20:53
Re:
Elyass86, 28/11/2007 19.13:
Mia cara Alda,midispiace per tua figlia, ma questa ricetta prevede una dose consistente di patate.
Io te la posto lo stesso, magari troverai un modo per sostituirle.
Modifico anche il titolo del post, qualcun altro potrebbe essere interessato!
Pronta eh?
Vado!
1Kg Patate lesse e schiacciate(fatte raffreddare)
200g Carote lesse, a dadini
200g Piselli lessati.
200g Fagiolini lessati, a dadini
2 Uova
80g Grana
1 Lattuga romana
Asiago
Unire le carote, i piselli e i fagiolini alle patate schiacciate e fredde.
Aggiungere sale e pepe secondo i gusti e le due uova, lasciando da parte un albume.
Dare forma all'impasto e passarlo in una padella con del burro.
Mettere in forno alto per 20 minuti.
Passare al vapore le foglie di lattuga romana.
Grattugiare l'asiago grossolanamente e spargerlo sul polpettone.
Foderare con l'insalata spennellare con l'albume tenuto da parte e mischiato con il grana ed infornare per altri 10 minuti.
E' un polpettone parecchio sostanzioso , e se tua figlia non lo mangerà può essere un'idea originale per una cena con gli amici!
Un saluto...
grazie, deve essere molto gustoso, sicuramente lo proverò, a mia figlia preparerò qualcos'altro, oltre a non poter mangiare le patate non può mangiare latticini, non credo di poter sostituire tutti gli ingredienti.
so che tu usi la quinoa, qualche ricettina, sarebbe comoda. e dell'amaranto sai dirmi qualche cosa?
![[SM=g9433]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/33/2103559.gif)
Fenicefelice
00mercoledì 28 novembre 2007 20:55
yum yum sembra buooono
carote piselli patate e uova ce li ho.
manca asiago e lattuga...mmmmmm
Lady_Mary
00giovedì 29 novembre 2007 11:53
apperò sembra appettitoso
![[SM=g8957]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/57/1701830.gif)
si può evitare il passaggio in padella con il burro e metterlo direttamente in forno?
Elyass86
00giovedì 29 novembre 2007 14:19
Io credo mary che pr padella intendessi una teglia,non vedo il motivo di farlo friggere.
Indi direi proprio di si.
Facciamo una prova?
Lo facciamo tutti lo stesso giorno? :D
Lady_Mary
00giovedì 29 novembre 2007 15:48
Re:
Elyass86, 29/11/2007 14.19:
Io credo mary che pr padella intendessi una teglia,non vedo il motivo di farlo friggere.
Indi direi proprio di si.
Facciamo una prova?
Lo facciamo tutti lo stesso giorno? :D
CI STO CI STO !
![[SM=g9984]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/84/5581056.gif)
Fenicefelice
00giovedì 29 novembre 2007 16:02
ho comprato la lattuga, cacchio l'asiago l'ho dimenticato...
qd volete fare sta prova???
Elyass86
00giovedì 29 novembre 2007 16:18
Io ho l'asiago ma mi manca la lattuga.
Facciamo Sabato?
O Lunedì?
Scarterei la domenica! Dite voi!
Fenicefelice
00giovedì 29 novembre 2007 17:33
per me va bene, sabato, anche io eviterei la domenica.
Ely tu hai l'asiago e ti manca la lattuga. io ho la lattuga e mi manca l'asiago.
facciamo metà? scaaaambioooo
![[SM=g8228]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/28/2830432.gif)
velenissima65
00giovedì 29 novembre 2007 17:42
se cucinate voi io assaggio.
Lady_Mary
00venerdì 30 novembre 2007 09:00
sabato ...andrebbe bene ..
Vel cucina ! Fancazzista
Fenicefelice
00venerdì 30 novembre 2007 15:50
uaaaaah ora ho l'asiago ma mi hanno finito le uovaaaa
![[SM=g10870]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/70/4087120.gif)
Elyass86
00venerdì 30 novembre 2007 17:29
Io continuo a non avere la lattuga, ma me ne frego, lo faccio senza :D
o al massimo ci piazzo due beelle fogliolone di digitalis,che dite?
![[SM=g8921]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/21/1338150.gif)
quaquoco
00sabato 1 dicembre 2007 08:12
Re:
Elyass86, 29/11/2007 16.18:
Io ho l'asiago ma mi manca la lattuga.
Facciamo Sabato?
O Lunedì?
Scarterei la domenica! Dite voi!
oggi "sabato" non posso, sono in partenza per milano,
devo andare al grande incontro in piazza duomo.
![[SM=g10232]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/32/4860200.gif)
proverò a farlo lunedì nel frattempo ditemi come è andato il vostro
Fenicefelice
00sabato 1 dicembre 2007 12:57
le ovaaaaa!!!!
mo' convinvo il gatto a farle
![[SM=g10699]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/99/4386590.gif)
vai quaquoco, divertitevi!
io fino a lunedì potrei aspettare solo per mancanza di uova...ma non so...so' troppo curiosa.
![[SM=g7990]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/90/3315850.gif)
![[SM=g8046]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/46/3025296.gif)
Fenicefelice
00domenica 2 dicembre 2007 15:41
ieri sera mi son presa troppo tardi, quindi l'ho fatto oggi per pranzo!
buonissimoooooo
![[SM=g9430]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/30/3932310.gif)
grazie Elyass per qst ricetta!
stasera allego fotina.
klosy
00lunedì 3 dicembre 2007 16:28
Ho visto solo ora questa ricettina e sembra proprio buona
Ora mi manca praticamente tutto l'occorrente (uova, asiago, lattuga, piselli e fagiolini!
![[SM=g8890]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/90/3689350.gif)
) quindi per stasera non si può fare, ma questa ricettina me la devo segnare
![[SM=g8428]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/28/2899232.gif)
anche perchè mi son stufata di mangiare sempre carne e cerco qualcosa che possa sostituirla.
Grazie fidansalato
![[SM=g9481]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/81/3669147.gif)
Fenicefelice
00lunedì 3 dicembre 2007 16:32
sìsì è proprio buono, ieri se lo sono finito a cena e non me ne hanno lasciato nemmeno un pezzettino ricordo
![[SM=g10897]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/97/3835744.gif)
leccherò la foto, sigh.
Elyass86
00lunedì 3 dicembre 2007 16:34
Ciao pupazzottola..
C'è una dedichetta per te nascosta nei meandri del forum, vediamo se la trovi..
@Fenice ...
Beata te che hai avuto la forza!!!
Io continuo a ripetere ch elo farò, ma è una bomba calorica e ultimamente cerco di contenermi!!!
Fotina al più presto mi raccomando!!
klosy
00lunedì 3 dicembre 2007 18:23
Re:
Elyass86, 03/12/2007 16.34:
Ciao pupazzottola..
C'è una dedichetta per te nascosta nei meandri del forum, vediamo se la trovi..
per me?!
e figuriamoci se la trovo, manco se mi dai il link la trovo, rinco come sono in questo periodo!
![[SM=g10743]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/43/3104727.gif)
klosy
00lunedì 3 dicembre 2007 19:43
Re: Re:
klosy, 03/12/2007 18.23:
Elyass86, 03/12/2007 16.34:
Ciao pupazzottola..
C'è una dedichetta per te nascosta nei meandri del forum, vediamo se la trovi..
per me?!
e figuriamoci se la trovo, manco se mi dai il link la trovo, rinco come sono in questo periodo!
E invece l'ho trovata, e mi ha spiazzato perchè non immaginavo fosse nascosta li dentro.
Sappi che mi hai commosso!
quaquoco
00mercoledì 5 dicembre 2007 10:14
Re: riveduto e corretto
Elyass86, 28/11/2007 19.13:
Mia cara Alda,midispiace per tua figlia, ma questa ricetta prevede una dose consistente di patate.
Io te la posto lo stesso, magari troverai un modo per sostituirle.
Modifico anche il titolo del post, qualcun altro potrebbe essere interessato!
E' un polpettone parecchio sostanzioso , e se tua figlia non lo mangerà può essere un'idea originale per una cena con gli amici!
Un saluto...
ho provveduto a sostituire le patate con i fagioli, di conseguenza ho potuto eliminare il formaggio, lo so non ha nulla a che fare con la ricetta originale, ma evidentemente il polpettone è stato gradito, spazzato via tutto, ti asicuro non era piccolo.
quando la figliola sarà via x uno dei suoi tanti viaggi sicuramente proverò la tua ricetta.
un bacio
![[SM=g10429]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/29/3347709.gif)
Fenicefelice
00mercoledì 5 dicembre 2007 12:48
uuufff mio fratello non mi sgancia la fotoooo, ve voglio far vedè il polpettoneeeeee
![[SM=g6402]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/2/6901356.gif)
quaquoco
00mercoledì 5 dicembre 2007 13:24
Lady_Mary
00mercoledì 5 dicembre 2007 15:41
Re:
Fenicefelice, 05/12/2007 12.48:
uuufff mio fratello non mi sgancia la fotoooo, ve voglio far vedè il polpettoneeeeee
Fenicefelice
00giovedì 6 dicembre 2007 00:25
eccolooooo
![[SM=g8852]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/52/4921712.gif)
quaquoco
00giovedì 6 dicembre 2007 07:40
Re:
Fenicefelice, 06/12/2007 0.25:
eccolooooo
stupendamente fantastico!!!!!!!!!!!!!