Germogli in casa

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Fenicefelice

00venerdì 29 febbraio 2008 10:55

linko la discussione che insegna come farsi un germogliatore riusando alcune vaschette di plastica (qll dei supermercati).

freeforumzone.leonardo.it/discussione.aspx?idd=7256841&#idm...

io ci ho provato e l'esperimento è riuscito con le lenticchie.

prende poco spazio, pratico anche per chi non ha giardino o balcone, in 2-3 giorni spuntano i germogli e si possono mangiar in insalata, zuppette...

non male d'avvero

quaquoco

00venerdì 29 febbraio 2008 16:15

Volevo provare, non ho ancora rimediato i contenitori, però ho una domandina, probabilmente un po' cretina:
ma le bucce delle lenticchie ...............finiscono nel piatto pure loro [SM=g10324]

Fenicefelice

00venerdì 29 febbraio 2008 16:58

io ho visto che i germogli se la stanno togliendo da soli ^^

ti so dire meglio fra un paio di giorni, qd proverò a recuperarli per mangiarli (e mi sa, alcuni piantarli!)

Fenicefelice

00sabato 1 marzo 2008 15:49

ho tolto i semi di farro perchè non mi germogliavano e minacciavano i germogli delle lenticchie.

ho dato una sciacquatina e le bucce delle lenticchie se ne venivano via da sole scolando l'acqua, galleggiano.

[SM=g10429]

quaquoco

00sabato 1 marzo 2008 21:30

Re:

Fenicefelice, 01/03/2008 15.49:
ho tolto i semi di farro perchè non mi germogliavano e minacciavano i germogli delle lenticchie.

ho dato una sciacquatina e le bucce delle lenticchie se ne venivano via da sole scolando l'acqua, galleggiano.

Mi sembra di aver letto tempo fà che le varietà dei semi non va mischiata, credo sia perchè ogni seme ha un tempo diverso di germinazione.

Grazie dell'aggiornamento sulle bucce, appena riesco ad avere le vaschette voglio proprio provare, adoro i germogli.
[SM=g8861]

Fenicefelice

00sabato 1 marzo 2008 22:47

so che a seconda dei semi c'è chi germoglia dopo 2 giorni e chi dopo 4, non mi sembrava un grave problema. Il punto è che il farro non germogliava proprio perchè probabilmente non era integrale, la buccina ce l'aveva, ma boh...s'è impappato e basta.

[SM=g8228]

ti capisco Quaquo, ho dovuto aspettare 2 settimane prima di avere le vaschette delle giuste dimensioni [SM=g10256]

Fenicefelice

00lunedì 3 marzo 2008 14:54

mi sto gustando un piattone di germogli di lenticchia! bbboni [SM=g8957]

conditi ad insalata.

ne sono rimasti altri sul fondo del germogliatore, che erano un po' più indietro, così mi faccio un'altra razione fra qlc giorno. Un modo diverso di mangiar le lenticchie, sarà ottimo ora che arriva il caldo e chi c'ha voglia di mangiar roba calda...

Uè Quaquo, ho trovato una vaschettina blu che è una sciccheria per il fondo del germogliatore, si intona alla mia camera che è in blu [SM=g10232]

lol

Fenicefelice

00giovedì 6 maggio 2010 13:32

Ciao Aldina,

guarda i germogli di soia che son cresciuti...fin troppo :) dovevo mangiarli ieri ed è bastato solo un giorno di sole per farli crescere tantissimo. cmq sono sempre buoni eh!
proverò a farci l'insalata con avocado e mele. gnam.

quaquoco

00giovedì 6 maggio 2010 14:17

Re:

Fenicefelice, 06/05/2010 13.32:
Ciao Aldina,

guarda i germogli di soia che son cresciuti...fin troppo :) dovevo mangiarli ieri ed è bastato solo un giorno di sole per farli crescere tantissimo. cmq sono sempre buoni eh!
proverò a farci l'insalata con avocado e mele. gnam.

miiiiiiiiiiii che belli [SM=g8957]

mi hai fatto rammentare che li devo mettere a bagno [SM=g9580]

Fenicefelice

00lunedì 10 maggio 2010 10:52

sai aldina che poi ho letto che i germogli di lenticchie, soia e ceci sono il modo migliore per assimilare il ferro per chi avesse problemi?

solo che i ceci vanno sciacquati spesso, 3 volte al giorno.

a me piace metterli crudi nelle insalate e nei panini, per godere al massimo di vit. e minerali.

altrimenti anche cotti nelle zuppette...però magari più in autunno.

quaquoco

00lunedì 10 maggio 2010 21:59

Re:

Fenicefelice, 10/05/2010 10.52:
sai aldina che poi ho letto che i germogli di lenticchie, soia e ceci sono il modo migliore per assimilare il ferro per chi avesse problemi?

solo che i ceci vanno sciacquati spesso, 3 volte al giorno.

a me piace metterli crudi nelle insalate e nei panini, per godere al massimo di vit. e minerali.

altrimenti anche cotti nelle zuppette...però magari più in autunno.

domani, al massimo dopodomani germogli di soia verde e azuki, ovvero soia rossa pronti da pappare [SM=g8957]

di lenticchie mai fatti, che tu sappia sono buoni??

Fenicefelice

00martedì 11 maggio 2010 18:07

sì, a me piacciono...un modo per mangiare le lenticchie in estate senza doverle cucinare ;)

la soia rossa non l'ho ancora provata per i germogli.

mi piacerebbe provare anche crescione, alfa-alfa....prima o poi.

ah, sai che mi è germogliato un seme di girasole di qll che metto nelle insalate??? io pensavo non germinassero i semi di girasole e zucca che compro già decorticati....devo far delle prove, magari mi pappo i germogli o mi ottengo delle piantine ;)

quaquoco

00martedì 11 maggio 2010 22:14

Re:

Fenicefelice, 11/05/2010 18.07:
sì, a me piacciono...un modo per mangiare le lenticchie in estate senza doverle cucinare ;)

la soia rossa non l'ho ancora provata per i germogli.

mi piacerebbe provare anche crescione, alfa-alfa....prima o poi.

ah, sai che mi è germogliato un seme di girasole di qll che metto nelle insalate??? io pensavo non germinassero i semi di girasole e zucca che compro già decorticati....devo far delle prove, magari mi pappo i germogli o mi ottengo delle piantine ;)

questa sera sono andata di soia di soia verde, gli azuki non sono ancora pronti, son più lenti a germogliare, i girasoli, ho provato 2/3 volte ma non mi vengono bene, però son buoni, anch'io prima o poi proverò sia il crescione che alfa-alfa, le leticchie ci mettono molto a germogliare???

Fenicefelice

00martedì 11 maggio 2010 22:29

no no, son molto veloci :) prova e poi mi dici! son anche sempre disponibili in casa ;)

quaquoco

00martedì 11 maggio 2010 22:52

Re:

Fenicefelice, 11/05/2010 22.29:
no no, son molto veloci :) prova e poi mi dici! son anche sempre disponibili in casa ;)

quali usi quelle mignon marroncine o quelle più grandi verdognole????

Fenicefelice

00martedì 11 maggio 2010 23:15

ho provato entrambe, non c'è differenza.
siccome ora preferisco aver le lenticchie piccole in casa, se serve per i germogli uso quella.

Fenicefelice

00martedì 11 maggio 2010 23:22

ah...siccome ho a casa i semi di lino e sapevo che consigliavano anche la germogliazione, tempo fa ci ho provato.

niente, non li ho nemmeno assaggiati perchè ho buttato via tutto, salvando solo il gel che si usa per fare un gel per capelli.
perchè li ho buttati? hai presente che han gli omega3? beh lasciandoli germogliare per 3 giorni c'era un odor di pesce che proprio non riuscivo a mangiarli. bleah.
i semi di lino è moooooooolto meglio mangiarseli tritati subito, così assumi gli omega3 senza che si deteriori.

quaquoco

00mercoledì 12 maggio 2010 08:16

Re:

Fenicefelice, 11/05/2010 23.22:
ah...siccome ho a casa i semi di lino e sapevo che consigliavano anche la germogliazione, tempo fa ci ho provato.

niente, non li ho nemmeno assaggiati perchè ho buttato via tutto, salvando solo il gel che si usa per fare un gel per capelli.
perchè li ho buttati? hai presente che han gli omega3? beh lasciandoli germogliare per 3 giorni c'era un odor di pesce che proprio non riuscivo a mangiarli. bleah.
i semi di lino è moooooooolto meglio mangiarseli tritati subito, così assumi gli omega3 senza che si deteriori.

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