Distributori di latte crudo alla spina

Fenicefelice, 11/12/2007 16.30:

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eppure ho un'amica che proprio evitava i formaggi, il latte perchè intollerante, eppure qst è l'unico che riesce a bere!!!

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Fenicefelice, 17/04/2008 19.59:

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Rispondo a Kantarella sull'intolleranza al latte.

allora qui c'è un articolo scientifico pieno di references che ne parla:
www.scienzavegetariana.it/nutrizione/pcrm/pcrm_lattosio.html

in sintesi 2 paroline circa il miglioramento di digeribilità usando il latte crudo:
www.conbio.it/html/info/latte.html

e poi l'articolo di un intollerante che è riuscito a rimediare il suo problema passando piano piano al latte crudo.
it.pietrosperoni.it/2006/01/17/arriva-il-latte-crudo-perche-e-imp...

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Fenicefelice, 18/04/2008 8.41:

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la mia amica che è andata in spagna, pure lei non beveva più il latte dei supermercati che non lo digeriva, le dava problemi, ma con qll crudo del distributore alla spina ha ripreso a berlo.

a livello di gusto e modo di presentarsi, per esperienza diretta, posso dire che la differenza con il latte dei supermercati è notevole. Sono due cose diverse. Il latte crudo è più burroso, più buono come sapore, la bottiglia presenta in superficie la panna che si concentra in uno spessore di 3-4 cm. Gustare anche solo quella col cucchiaino è buonissima. Poi per bere il latte devi agitare la bottiglia così si mescola ben bene. Forse conviene che provi con piccole quantità: 2-3 sorsetti e vedi come va. Una piccola reazione cmq me la aspetterei, se proprio parti da zero.


ps. Kant, sai che ho sognato di venire a casa tua. Che avevi delle talee di saint paulia che ti crescevano come funghi (ne avevi 7-8 messe su un vassoio su un mobile in salotto) poggiate su dei pezzi di....panettone, pasticcini boh avevi una micia di colore misto (nero,grigio,arancione) acciambellata sul letto coperto con una trapunta blu. Abbiamo chiacchierato, mi hai offerto dei biscotti, ti ho chiesto come funzionavan tutte qll talee e poi mi hai chiesto se riuscivo a tornare a casa in tempo per cena e io: ma sì dai, gli autobus di solito ogni 30 min li trovi e qui siamo a montebelluna, mica è tanto lontano.

vabbè Kant, piacere di averti conosciuto

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