sempre dal mitco forum cookround , ho preso e rivisato una ricetta :
panini a latte
500 gr di manitoba
un biccherone di latte
due cucchiai di zucchero
sale
lievito in polvere
un cucchiaio di olio evo
olio evo per ungere la teglia e spennellare
Si provede con il mescolare la farina , lo zucchero e il lievito . Man mano aggiugiamo il latte tiepido , a metà impasto si va con il sale e l'olio.
Formiamo una palla e lasciamola a lievitare sotto una coperta o nel forno a 50° con uno strofinaccio umido sopra , per una mezzoretta .
Dividiamo l'impasto in palline e allungarle un pochetto , adagiarle sulla teglia precedentemente unta e spennellarle con l'olio . Lasciare lievitare un due /tre orette .
Riscaldare il forno e farli cuocere a 180° ventilato per 20/30 minuti ( il tempo di cottura varia sempre da forno a forno).
sono venuti buonissimi !
mi dispiace non postare le foto ...
________________________________________________________________________________
- Minchia Moderator -
♥♥♥ Il salotto degli irriducibili ♥♥♥