Buongiorno....buonasera ....buonanotte ...

Fenicefelice, 09/05/2011 18.14:

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bella idea le zanzariere, Aldina! perchè non apri una discussione ad hoc nel faidate?
Il periodo delle zanzare, tra pioggia e sole, è haimè incominciato! e le zanzariere sarebbero utili anche per noi...9 finestre!!!

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Kantarella, 09/05/2011 15.48:

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Ciao Mary

Forse non usi le patate giuste?

Le dosi (scusa Aldina, dico la mia tanto per ) sono classiche:

1 Kg di patate - 300 gr di farina
Patate rigorosamente pesate da crude (io faccio semrpe un paio d'etti in più per via della "pelle" che poi viene via) e superrigorosamente cotte intere, in acqua salata, con la buccia (ma 'ste cose le sai, che te le dico a fare? sorry) forse le fai cuocere troppo? Mi sorge 'sto dubbio

Gli chef impazziscono se dici loro che aggiungi pure l'uovo, perché non dovrebbe essere messo, ma io (come tantissima altra gente) glielo intrufolo

Patate: sbucciate quasi sùbito, per non scottarmi io le sbuccio col coltellino (tanto la buccia vien via, sottile sottile, da sola quando son belle calde calde) tenendole infilzate con la forchetta pare cosa superbanale questa eh ma in tv vedo sempre fior di chef che non ci arrivano e stanno lì con 'sta patata bollente in mano passandosela continuamente da una mano all'altra ahahahh!!!
Poi, siccome qualche dito inevitabilmente tocca, allora lo "puccio" ogni tanto in un bicchiere colmo di acqua fredda preparato lì vicino, insomma è una cazzata pazzesca, ma in tanti non lo fanno mica e tribolano per nulla, così lo scrivo


Patate per gnocchi, ovviamente, e cmq vecchiotte è meglio

Anche se...devo dire una cosa, e cioè che una volta mi sbagliai e le presi nuove, maròòòò...non riuscivo a fare i bisciotti!
Mi si appiccicava tutto l'impasto alle dita!
Pensando che poi, cuocendo, diventasse una palla unica dissi "Vabbè...tutt'al più ci mangeremo uno gnoccone intero!"

Invece...meraviglia delle meraviglie...vennero fuori gli gnocchi + buoni e sodi che avessi mai mangiato e tantomeno fatto!!!

Tutta questione di C*** perché, forte di quella piccola "impresa", ci riprovai ancora con le nuove ma...il risultato non fu lo stesso, naturalmente

Patate vecchie, e cmq quelle specifiche per gnocchi, le dosi sono quelle, non possono non venirti buoni, non ci credo neppure se li vedo (o li mangio, il che sarebbe meglio )


Bacioni!

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quaquoco, 10/05/2011 21.52:

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Buonasera a ....a....a.... a tutti

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marco222, 10/05/2011 22.06:

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Buonasera a te!!! Ti sono arrivati i piselli, li ho sparati con la cerbottana...

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quaquoco, 10/05/2011 22.40:

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qui non è arrivato nulla, non è che li hai sparati a Ghheddafi

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marco222, 10/05/2011 22.44:

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No, a Gheddafi hanno sparato un altro tipo di confettini...
Sperano nella sua morte ma si sbagliano, oh quanto si sbagliano!!!

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marco222, 10/05/2011 23.11:

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Buonanotte Aldina e sogni d'oro!!!

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quaquoco, 10/05/2011 22.40:

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qui non è arrivato nulla, non è che li hai sparati a Ghheddafi

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quaquoco, 11/05/2011 22.11:

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buonanotte a tutti!!!!!!!!!!!!!!!!

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minerva19, 11/05/2011 22.32:

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Ehi, che succede? Come mai a ninna così presto?

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minerva19, 11/05/2011 22.55:

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Guarda, oggi non sos e sono più stanca o più avvilita.... C'è stato uno spiacevole episodio in ufficio, mi hanno chiamata per cercare di sistemare le cose, c'è voluta tutta la mia pazienza a calmare gli animi e la dirigente cosa fa? Se la prende con me, mi dà la colpa di tutto!!! E una collega mi è pure venuta a telefonare a casa nel pomeriggio per dirmelo! Dalla rabbia ci ho pianto e domani voglio chiarire le cose con la capa!

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