ho modificato la ricetta, vedi se è ok, ho aggiunto "500ml di latte di soia", perchè credo tu abbia usato quello, vero?
ottimo il blog della petula ;) ci sono un sacco di ricette da sbavicchiare sul monitor.
io finchè non rimedio sto nigari non posso provar nulla, mannaggia, e il tofu mi tocca comprarlo.
pensa ho pure una "vascedda" come dice la ricetta, il cestino della ricotta...aspetta da un anno di essere usata
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con l'agar agar poi mi dici...io ho provato a fare un tris di diversi strati di verdure diversamente colorate (carote, lenticchie, bietole) e messe nello stampo del plumcake...ne avrò messo poco, il mio frigo è una schifezza della prima guerra punica e non congela una mazza (99%)...non ha compattato. ci riproverò qd, forse chissà, avremo un frigo con i controrazzi.
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Rinascere ogni giorno per vivere davvero.
picciuz