Avanzi, arte sopraffina dell'avanzo in cucina

Mia suocera ha una capacità incredibile di tirare fuori cose appetitose e oggettivamente buone con tutto quello che le resta in casa.
Io non vado oltre la frittata di pasta, le polpette se mi resta della carne e cose del genere.
Qualcuno fra noi ha questa abilità? La metterebbe a disposizione dei più?
ciao
pa0la

magari ce l'avessi!
io non mi spingo più in là delle insalate di riso o di pasta....

Prova questa: avanzi di affettati (prosciutto crudo, cotto o speck) tagliati a pezzettini, li fai soffriggere a fuoco basso con un po' di cipolla tagliata sottile sottile, quando sono rosolati ci aggiungi della salsa di pomodoro e fai finir di cuocere. Ci puoi condire così una pastasciutta, a casa mia piace, ciao!

di solito, qualcosa mi invento con i fondi di frigorfero e freezer. per lo piu' torte salata, o sughi per la pasta.
questa sera, ad esempio, con i fondi di verdura del freezer, torta di zucchine e piselli al profumo di timo



uova, farina, zucchine, piselli, timo, sale, pepe, parmigiano patate lesse....