00 23/06/2007 11:32
gamberoni sfiziosi
leva il carapace dai gamberoni, ma lascia la testa e la coda.
avvolgi il corpo in una fetta di pancetta, poi mettili agrigliare
sulla piastra bollente: dieci minuti basteranno.
prepara un letto di verdura a piacere frullandola ( cuocendola se necessario) ed allungandola con olio. puoi usare broccoli, erbette,
radicchio trevigiano...
adagia sopra i gamberoni e bagna con qualche goccia di balsamico!

al posto di un letto di verdure, puoi fare una crema di ceci, o di fagioli cennellini...
________________________________________________________________________________
-_-_-_-_-_-_-_


http://www.oliveto.info/

il coraggio ce l'ho, è la paura che mi frega.
( antonio de curtis )