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Gamberoni
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mago'
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Aspirante Libertino
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23/06/2007
11:32
gamberoni sfiziosi
leva il carapace dai gamberoni, ma lascia la testa e la coda.
avvolgi il corpo in una fetta di pancetta, poi mettili agrigliare
sulla piastra bollente: dieci minuti basteranno.
prepara un letto di verdura a piacere frullandola ( cuocendola se necessario) ed allungandola con olio. puoi usare broccoli, erbette,
radicchio trevigiano...
adagia sopra i gamberoni e bagna con qualche goccia di balsamico!
al posto di un letto di verdure, puoi fare una crema di ceci, o di fagioli cennellini...
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-_-_-_-_-_-_-_
http://www.oliveto.info/
il coraggio ce l'ho, è la paura che mi frega.
( antonio de curtis )
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