00 15/05/2008 09:22
Re:
Fenicefelice, 14/05/2008 19.17:
Cercherò la portulacea, allora [SM=g10232]

le ortiche nell'impasto degli gnocchi, ci proverò appena recupero un po' d'ortiche [SM=g10395]

le ortiche han un sapore delicato, mi piacciono. Anche la tisana che ne avevo fatto era deliziosa.


di sicuro la tisana è un toccasana (ho fatto pyre la rima !) ...
certo l'odore non è gradevolissimo [SM=g8508]

gli gnocchi ...sembrano facili a farsi ma non è così .
l'impasto non mi viene mai [SM=g10358] o troppo mollaccio o troppo farinoso !
Tornando alle ricette con le erbe spontanee ...Feni dovresti provare la pasta con il finocchietto selvatico ...di solito si fa con le sarde ma a me non piacciono ... [SM=g10161]
finocchietto , capperi , olive , pomodoro e uva passa ...una spolverata di pecorino e gnam ....
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