Involtini di verza

alcune varianti che ho provato:

con verza o anche con cavolo viola o cappuccio.

con il ripieno di ceci al posto delle patate.

anche senza uovo e senza formaggio è buono, ci sono le noci e i pinoli a dar un tocco più. Volendo si può aggiungere ai ceci cotti un trito di cipolla, carote...li uso nell'impasto degli hamburger veg (ricetta postata qlc settimana fa) e sostanzialmente farcire con quello gli involtini, più la verza/cavolo appassita in padella, più frutta secca tritata...ci sta alla perfezione.