Vegetariani

So che esiste il caglio vegetale, cmq, estratto da una specie di finocchio selvatico

oppure esiste qll di sintesi, lo puoi trovare in alcune farmacie e con qll si riesce a fare il formaggio in casa, basta sapere di avere del latte buono.

personalmente il latte lo bevo, anche se mi rendo conto che forse si potrebbe eliminare e magari limitarsi ogni tanto ai formaggi.
uova prendo qll con il codice 0, qll che han il certificato biologico di allevamenti a terra all'aria aperta. purtroppo non ho il contadino dietro casa da controllare o meglio, qll che c'è non mi dà sufficienti garanzie

il miele...ho dei vasetti di miele preso in sicilia da agricoltura biologica. ne uso un po' ogni tanto nel latte qd ho mal di gola e nel thè. non è che sia una gran divoratrice di miele.