Fenicefelice, 19/02/2008 10.13:Sì Kinzi, ma già se riesci a trovare dei contadini bio vicino casa o cose del genere, sicuramente è meglio di qll che è commerciale e di massa. La carne inevitabilmente va ad accumulo di inquinanti: sono erbivori che durante tutta la loro vita han mangiato erba inquinata, farine, cereali e ogm (proprio in qst giorni vogliono far passare l'alimentazione ogm per gli allevamenti senza bisogno di specificarlo nell'etichetta), antibiotici e metti che ti va male, ormoni. Il pesce idem, il grande predatore tipo il tonno/il pescespada/le cernie avranno accumulato più inquinanti perchè avranno in corpo qll assimilati dalle loro prede durante la loro vita. Poi vabbè...anche io ho visto alcune bufale mangiare erba vicino alla discarica nel napoletano, con i rifiuti all'aria: immagino il latte o la carne che ne uscirà...