00 31/05/2011 11:02
ieri a cena, in 5 min. abbiamo mangiato delle "bistecche" che io adooooravo da tempo e ho fatto ora scoprire al maritozzo (se n'è innamorato):

si lavano bene, si tagliano i gambi che sono più duretti e si lasciano cuocere più a lungo. Invece la nostra bella bistecca si cucina da un lato e dal l'altro in pochissimi minuti.
Si condisce poi con una slurposissima emulsione di olio evo e salsa di soia mescolati bene e versati sulle nostre bistecche, una volta cotte, poggiate sul piatto di portata.



ecco di che bistecche parlo ^________________^ :P







Pleorotus Streatus, dei funghi che crescono a fette :) a strati. Cotti in padella son un'ottimo salvacena veloce e godurioso per il palato.

Spero d'avervi dato un'altra idea per un piatto.
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Rinascere ogni giorno per vivere davvero.

picciuz