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Fenicefelice
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31/05/2011
11:02
ieri a cena, in 5 min. abbiamo mangiato delle "bistecche" che io adooooravo da tempo e ho fatto ora scoprire al maritozzo (se n'è innamorato):
si lavano bene, si tagliano i gambi che sono più duretti e si lasciano cuocere più a lungo. Invece la nostra bella bistecca si cucina da un lato e dal l'altro in pochissimi minuti.
Si condisce poi con una slurposissima emulsione di olio evo e salsa di soia mescolati bene e versati sulle nostre bistecche, una volta cotte, poggiate sul piatto di portata.
ecco di che bistecche parlo ^________________^ :P
Pleorotus Streatus, dei funghi che crescono a fette :) a strati. Cotti in padella son un'ottimo salvacena veloce e godurioso per il palato.
Spero d'avervi dato un'altra idea per un piatto.
________________________________________________________________________________
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picciuz
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