SENZA RETE

Luiiiigi, Polpettone Vegetariano!!

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    00 27/11/2007 22:13
    esigo subitamente la ricetta del polpettone vegetariano. [SM=g8286] [SM=g9295]
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    00 27/11/2007 22:23
    bè, c'è il polpettone genovese:giusto zenesi? se a genova chiedi un polpettone non te lo servono di carne macinata,ma fatto con patate e fagiolini. te piase?
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    quaquoco
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    00 27/11/2007 22:30
    Re:
    velenissima65, 27/11/2007 22.23:
    bè, c'è il polpettone genovese:giusto zenesi? se a genova chiedi un polpettone non te lo servono di carne macinata,ma fatto con patate e fagiolini. te piase?


    no, patate no, mia figlia non le può mangiare, comunque grazie

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    00 28/11/2007 19:13
    Mia cara Alda,midispiace per tua figlia, ma questa ricetta prevede una dose consistente di patate.
    Io te la posto lo stesso, magari troverai un modo per sostituirle.
    Modifico anche il titolo del post, qualcun altro potrebbe essere interessato!

    Pronta eh?
    Vado!

    1Kg Patate lesse e schiacciate(fatte raffreddare)
    200g Carote lesse, a dadini
    200g Piselli lessati.
    200g Fagiolini lessati, a dadini

    2 Uova
    80g Grana
    1 Lattuga romana
    Asiago

    Unire le carote, i piselli e i fagiolini alle patate schiacciate e fredde.
    Aggiungere sale e pepe secondo i gusti e le due uova, lasciando da parte un albume.
    Dare forma all'impasto e passarlo in una padella con del burro.
    Mettere in forno alto per 20 minuti.
    Passare al vapore le foglie di lattuga romana.
    Grattugiare l'asiago grossolanamente e spargerlo sul polpettone.
    Foderare con l'insalata spennellare con l'albume tenuto da parte e mischiato con il grana ed infornare per altri 10 minuti.

    E' un polpettone parecchio sostanzioso , e se tua figlia non lo mangerà può essere un'idea originale per una cena con gli amici!
    Un saluto...
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    00 28/11/2007 20:53
    Re:
    Elyass86, 28/11/2007 19.13:
    Mia cara Alda,midispiace per tua figlia, ma questa ricetta prevede una dose consistente di patate.
    Io te la posto lo stesso, magari troverai un modo per sostituirle.
    Modifico anche il titolo del post, qualcun altro potrebbe essere interessato!

    Pronta eh?
    Vado!

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    200g Carote lesse, a dadini
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    1 Lattuga romana
    Asiago

    Unire le carote, i piselli e i fagiolini alle patate schiacciate e fredde.
    Aggiungere sale e pepe secondo i gusti e le due uova, lasciando da parte un albume.
    Dare forma all'impasto e passarlo in una padella con del burro.
    Mettere in forno alto per 20 minuti.
    Passare al vapore le foglie di lattuga romana.
    Grattugiare l'asiago grossolanamente e spargerlo sul polpettone.
    Foderare con l'insalata spennellare con l'albume tenuto da parte e mischiato con il grana ed infornare per altri 10 minuti.

    E' un polpettone parecchio sostanzioso , e se tua figlia non lo mangerà può essere un'idea originale per una cena con gli amici!
    Un saluto...


    grazie, deve essere molto gustoso, sicuramente lo proverò, a mia figlia preparerò qualcos'altro, oltre a non poter mangiare le patate non può mangiare latticini, non credo di poter sostituire tutti gli ingredienti.
    so che tu usi la quinoa, qualche ricettina, sarebbe comoda. e dell'amaranto sai dirmi qualche cosa?
    [SM=g9433]



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    00 28/11/2007 20:55
    yum yum sembra buooono

    carote piselli patate e uova ce li ho.

    manca asiago e lattuga...mmmmmm
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    00 29/11/2007 11:53
    apperò sembra appettitoso [SM=g8957] si può evitare il passaggio in padella con il burro e metterlo direttamente in forno?
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    00 29/11/2007 14:19
    Io credo mary che pr padella intendessi una teglia,non vedo il motivo di farlo friggere.
    Indi direi proprio di si.
    Facciamo una prova?
    Lo facciamo tutti lo stesso giorno? :D
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    00 29/11/2007 15:48
    Re:
    Elyass86, 29/11/2007 14.19:
    Io credo mary che pr padella intendessi una teglia,non vedo il motivo di farlo friggere.
    Indi direi proprio di si.
    Facciamo una prova?
    Lo facciamo tutti lo stesso giorno? :D


    CI STO CI STO ! [SM=g9984] [SM=g9984]
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    00 29/11/2007 16:02
    ho comprato la lattuga, cacchio l'asiago l'ho dimenticato...

    qd volete fare sta prova???
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    00 29/11/2007 16:18
    Io ho l'asiago ma mi manca la lattuga.
    Facciamo Sabato?
    O Lunedì?
    Scarterei la domenica! Dite voi!
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    00 29/11/2007 17:33
    per me va bene, sabato, anche io eviterei la domenica.

    Ely tu hai l'asiago e ti manca la lattuga. io ho la lattuga e mi manca l'asiago.

    facciamo metà? scaaaambioooo [SM=g8228]
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    se cucinate voi io assaggio.
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    00 30/11/2007 09:00
    sabato ...andrebbe bene ..
    Vel cucina ! Fancazzista [SM=g8286]
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    00 30/11/2007 15:50
    uaaaaah ora ho l'asiago ma mi hanno finito le uovaaaa [SM=g10870]
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    picciuz
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    00 30/11/2007 17:29
    Io continuo a non avere la lattuga, ma me ne frego, lo faccio senza :D
    o al massimo ci piazzo due beelle fogliolone di digitalis,che dite? [SM=g8921]
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    00 01/12/2007 08:12
    Re:
    Elyass86, 29/11/2007 16.18:
    Io ho l'asiago ma mi manca la lattuga.
    Facciamo Sabato?
    O Lunedì?
    Scarterei la domenica! Dite voi!



    oggi "sabato" non posso, sono in partenza per milano, [SM=g9295] devo andare al grande incontro in piazza duomo. [SM=g10232] proverò a farlo lunedì nel frattempo ditemi come è andato il vostro [SM=g8957]

    [SM=g9433]
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    00 01/12/2007 12:57
    le ovaaaaa!!!!

    mo' convinvo il gatto a farle [SM=g10699]

    vai quaquoco, divertitevi!

    io fino a lunedì potrei aspettare solo per mancanza di uova...ma non so...so' troppo curiosa. [SM=g7990] [SM=g8046]
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    00 02/12/2007 15:41
    ieri sera mi son presa troppo tardi, quindi l'ho fatto oggi per pranzo!

    buonissimoooooo [SM=g8957] [SM=g9430]

    grazie Elyass per qst ricetta!

    stasera allego fotina.
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    Ho visto solo ora questa ricettina e sembra proprio buona [SM=g8957]
    Ora mi manca praticamente tutto l'occorrente (uova, asiago, lattuga, piselli e fagiolini! [SM=g8890] ) quindi per stasera non si può fare, ma questa ricettina me la devo segnare [SM=g8428] anche perchè mi son stufata di mangiare sempre carne e cerco qualcosa che possa sostituirla.
    Grazie fidansalato [SM=g9481]
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    00 03/12/2007 16:32
    sìsì è proprio buono, ieri se lo sono finito a cena e non me ne hanno lasciato nemmeno un pezzettino ricordo [SM=g10897]

    leccherò la foto, sigh.
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    00 03/12/2007 16:34
    Ciao pupazzottola..
    C'è una dedichetta per te nascosta nei meandri del forum, vediamo se la trovi..
    @Fenice ...
    Beata te che hai avuto la forza!!!
    Io continuo a ripetere ch elo farò, ma è una bomba calorica e ultimamente cerco di contenermi!!!
    Fotina al più presto mi raccomando!!
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    00 03/12/2007 18:23
    Re:
    Elyass86, 03/12/2007 16.34:
    Ciao pupazzottola..
    C'è una dedichetta per te nascosta nei meandri del forum, vediamo se la trovi..



    per me?!
    e figuriamoci se la trovo, manco se mi dai il link la trovo, rinco come sono in questo periodo! [SM=g10743]
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    00 03/12/2007 19:43
    Re: Re:
    klosy, 03/12/2007 18.23:
    Elyass86, 03/12/2007 16.34:
    Ciao pupazzottola..
    C'è una dedichetta per te nascosta nei meandri del forum, vediamo se la trovi..



    per me?!
    e figuriamoci se la trovo, manco se mi dai il link la trovo, rinco come sono in questo periodo! [SM=g10743]




    E invece l'ho trovata, e mi ha spiazzato perchè non immaginavo fosse nascosta li dentro.
    Sappi che mi hai commosso! [SM=g9481]
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    Re: riveduto e corretto
    Elyass86, 28/11/2007 19.13:
    Mia cara Alda,midispiace per tua figlia, ma questa ricetta prevede una dose consistente di patate.
    Io te la posto lo stesso, magari troverai un modo per sostituirle.
    Modifico anche il titolo del post, qualcun altro potrebbe essere interessato!



    E' un polpettone parecchio sostanzioso , e se tua figlia non lo mangerà può essere un'idea originale per una cena con gli amici!
    Un saluto...


    ho provveduto a sostituire le patate con i fagioli, di conseguenza ho potuto eliminare il formaggio, lo so non ha nulla a che fare con la ricetta originale, ma evidentemente il polpettone è stato gradito, spazzato via tutto, ti asicuro non era piccolo.

    quando la figliola sarà via x uno dei suoi tanti viaggi sicuramente proverò la tua ricetta.
    un bacio [SM=g10429] [SM=g10429]
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    uuufff mio fratello non mi sgancia la fotoooo, ve voglio far vedè il polpettoneeeeee [SM=g6402]
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    Re:
    Fenicefelice, 05/12/2007 12.48:
    uuufff mio fratello non mi sgancia la fotoooo, ve voglio far vedè il polpettoneeeeee [SM=g6402]



    [SM=g8921] [SM=g8921] [SM=g8921] [SM=g8921]
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    Re:
    Fenicefelice, 05/12/2007 12.48:
    uuufff mio fratello non mi sgancia la fotoooo, ve voglio far vedè il polpettoneeeeee [SM=g6402]



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    eccolooooo [SM=g8852]

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    Re:
    Fenicefelice, 06/12/2007 0.25:
    eccolooooo [SM=g8852]




    stupendamente fantastico!!!!!!!!!!!!!
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    L'amore è un'erba spontanea, non una pianta da giardino.
    - Superminchiamoderator Universale -
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Cucina vegetariana
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