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Funghi.

Ultimo Aggiornamento: 30/10/2009 21:25

28/10/2009 20:57

00#22

marco222

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Re:

Fenicefelice, 28/10/2009 9.52:
e che ci fai con tutti quei funghi???

li secchi? li metti sottolio? pappardelle ai funghi?

gnam gnam che fameeeeeee

io la settimana scorsa ho fatto i funghi ripieni con gambi di funghi tritati e miglio, ma erano champignons...con i tuoi porcini sarebbe stata una sciccheria.

I porcini li secco se sono troppo grandi, altrimenti si possono surgelare. Il segreto è cucinarli da surgelati senza farli scongelare, perchè diventano una pappetta molle.
Ovviamente pappardelle ai funghi, risotto ai funghi, penne, panna e porcini, porcini crudi in insalata con gli ovoli... [SM=g8957]

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Fenicefelice, 28/10/2009 9.52:

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