07/01/2011 22:45 | |
| | | OFFLINE | Post: 12.016 Post: 8.321 | Registrato il: 19/09/2007 | Città: MESSINA | Età: 30 | Sesso: Maschile | Sovversivo | |
|
Oggi ho mangiato un buon risotto con le ortiche raccolte nel mio terreno.
Non è difficile cucinarlo, la preparazione è simile a quella delle altre verdure come ad esempio gli spinaci, è saporito e delicato.
l'unica avvertenza è di usare un paio di guanti in gomma quando si devono raccogliere, ovviamente solo le cime che sono le parti più tenere. ________________________________________________________________________________
- Minchia Moderator -
- Minchia Moderator sezione inglese - |
|
|
|
|
07/01/2011 22:48 | |
| | | OFFLINE | Post: 12.774 Post: 9.259 | Registrato il: 23/05/2007 | Sesso: Femminile | Sovversivo | |
|
|
|
|
07/01/2011 22:52 | |
| | | OFFLINE | Post: 12.016 Post: 8.321 | Registrato il: 19/09/2007 | Città: MESSINA | Età: 30 | Sesso: Maschile | Sovversivo | |
|
quaquoco, 07/01/2011 22.48:
immagino l'abbia cucinato Teresa, le ortiche vanno cotte prina oppure messe crude, fatti spiegare e posta la ricetta come si deve, sei solo minchia senza moderator ecchecavolo!!!
Si, l'ha cicinato Teresa, mi farò dire come si fà!!!
Ma mi rimproverate tutti!!!
[Modificato da marco222 07/01/2011 22:53] ________________________________________________________________________________
- Minchia Moderator -
- Minchia Moderator sezione inglese - |
|
|
07/01/2011 22:55 | |
| | | OFFLINE | Post: 12.774 Post: 9.259 | Registrato il: 23/05/2007 | Sesso: Femminile | Sovversivo | |
|
marco222, 07/01/2011 22.52:
per forza, non ne combini mai una, adesso per esempio, Teresa ha cicinato, poi hai postato incasinato, comincia a crescere, sei quasi maggiorenne!!!
non vale, hai sistemato tutto, però il cicinato è rimasto !!!!! [Modificato da quaquoco 07/01/2011 22:58] ________________________________________________________________________________
L'amore è un'erba spontanea, non una pianta da giardino.
- Superminchiamoderator Universale -
|
|
|
07/01/2011 23:06 | |
| | | OFFLINE | Post: 12.016 Post: 8.321 | Registrato il: 19/09/2007 | Città: MESSINA | Età: 30 | Sesso: Maschile | Sovversivo | |
|
quaquoco, 07/01/2011 22.55:
per forza, non ne combini mai una, adesso per esempio, Teresa ha cicinato, poi hai postato incasinato, comincia a crescere, sei quasi maggiorenne!!!
non vale, hai sistemato tutto, però il cicinato è rimasto !!!!!
Bisogna cuocere prima le ortiche per una mezz'oretta, poi si aggiunge il riso e, a cottura ultimata, scagliette di parmigiano.
Tutto qui. ________________________________________________________________________________
- Minchia Moderator -
- Minchia Moderator sezione inglese - |
|
|
08/01/2011 18:05 | |
| | | OFFLINE | Post: 7.994 Post: 6.918 | Registrato il: 23/05/2007 | Città: TREVISO | Età: 42 | Sesso: Femminile | Sovversivo | |
|
anche io lo faccio :) però faccio così:
in un pentolino metto a cuocere in acqua bollente, per 10 min, le cime di ortica. son delicate.
in padella cuocio il riso mettendogli l'acqua di cottura delle ortiche.
quando al riso mancano 5 min di cottura aggiungo anche le ortiche così insaporisce bene.
un altro uso: l'acqua di cottura delle ortiche è un'ottima tisana rilassante, rimineralizzante, antianemico e aiuta i reni. ________________________________________________________________________________
Rinascere ogni giorno per vivere davvero.
picciuz |
|
|
08/01/2011 21:38 | |
| | | OFFLINE | Post: 12.016 Post: 8.321 | Registrato il: 19/09/2007 | Città: MESSINA | Età: 30 | Sesso: Maschile | Sovversivo | |
|
Fenicefelice, 08/01/2011 18.05:
anche io lo faccio :) però faccio così:
in un pentolino metto a cuocere in acqua bollente, per 10 min, le cime di ortica. son delicate.
in padella cuocio il riso mettendogli l'acqua di cottura delle ortiche.
quando al riso mancano 5 min di cottura aggiungo anche le ortiche così insaporisce bene.
un altro uso: l'acqua di cottura delle ortiche è un'ottima tisana rilassante, rimineralizzante, antianemico e aiuta i reni.
Proverò anche questa ricetta. ________________________________________________________________________________
- Minchia Moderator -
- Minchia Moderator sezione inglese - |
|
|
|
|